Juwel Riesling, Trocken, Rheinhessen, Rheinhessen, 2024, Weißwein

Juliane Eller investiert viel Arbeit in ihren Riesling: Er wird von Hand gelesen, damit nur gleichmäßig reife Trauben zum Einsatz kommen. Das zahlt sich aus, denn ihr Wein duftet intensiv und blitzsauber nach Pfirsich und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich erfrischend mit viel Spannung und einem lebendigen Süße-Säure-Spiel. Dadurch schmeckt er bei aller aromatischen Intensität geradezu leicht und beschwingt. Der Gutsriesling passt hervorragend zu Huhn- und Fischgerichten.