Champagne Collection (0,375l) 246

Der Collection 246 basiert auf der Ernte 2021, einem Jahr von kühlerer Prägung, das dem Champagner eine ausgeprägte Frische und Präzision verleiht. Die Cuvée kombiniert Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier mit einer nochmals verfeinerten Auswahl an Reserveweinen aus Holzfässern sowie der Réserve Perpétuelle, was zu einer bemerkenswerten Tiefe führt. Im Duft zeigt der Collection 246 eine klare, elegante Aromatik: Zitruszesten, grüne Birne, Grapefruit und weiße Pfirsichhaut verbinden sich mit zarten floralen Noten, feinen Kräuteranklängen und einem Hauch gerösteter Nuss. Die kühlere Jahrgangssignatur spiegelt sich in einer vibrierenden, fast kristallinen Säurestruktur wider. Am Gaumen wirkt der Champagner straff, hochpräzise und zugleich geschmeidig. Die Perlage ist besonders fein, und die Textur bleibt stets elegant, getragen von einer schlanken, mineralischen Linie. Der Abgang ist lang, klar und zeigt salzige, kreidige Noten, die den frischen Charakter des 246 zusätzlich unterstreichen. Der Collection 246 wirkt insgesamt etwas geradliniger, frischer und mineralischer als der 243 und 245 und zeigt eine ausgesprochen elegante, kühle Stilistik.