Vermentino

Der Vermentino DOC BIO 2023 von Tenuta Valdifalco ist ein strahlender Vertreter der biodynamischen Weißweine aus der Maremma. Dieser Wein besticht durch seine leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet aus Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von mediterranen Kräutern wie Thymian und Rosmarin. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure, die die fruchtigen Aromen von Pfirsich und Birne unterstreicht und in einem mineralischen Abgang mündet. Dieser Wein wird zu 100% aus Vermentino-Trauben hergestellt. Vermentino ist eine autochthone Rebsorte, die besonders in den Küstenregionen der Toskana gedeiht und für ihre frischen, fruchtigen und leicht mineralischen Weine bekannt ist. Die Reben profitieren von der Nähe zum Meer, das eine maritime Brise und optimale Wachstumsbedingungen bietet. Typisch für die Region Maremma sind die roten Lehmböden und das mediterrane Klima, das durch heiße Sommer und milde Winter geprägt ist. Diese Bedingungen fördern die langsame Reifung der Trauben und verleihen dem Wein seine ausgeprägte Aromatik und Frische.