Cappellaccio Aglianico Riserva DOC Rivera, Apulien

´Cappellaccio´ · Aglianico Riserva DOC 2018, Rivera, Apulien: Der <b>Aglianico Riserva Cappellaccio</b> ist ein kraftvoller und charaktervoller Aglianico, der mit seiner intensiven rubinroten Farbe und granatroten Reflexen beeindruckt. Das Bouquet zeigt die typisch würzige Aromatik der Rebsorte und entfaltet reife Noten von Pflaumen, schwarzem Pfeffer und edlen Holzgewürzen, ergänzt durch feine Anklänge von Leder, die Tiefe und Raffinesse verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Cappellaccio vollmundig und dicht, mit einer strukturierten, gut eingebundenen Tanninstruktur, die dem Wein Rückgrat und Eleganz verleiht.

Der Geschmack ist kraftvoll und langanhaltend, geprägt von reifer Frucht und einer harmonischen Würze, die den Aglianico in seiner besten Form zeigt. Die hervorragende Balance und das beeindruckende Alterungspotenzial machen den Aglianico Riserva Cappellaccio zu einem unverwechselbaren Rotwein, der sowohl zu kräftigen Fleischgerichten als auch zu reifen Käsesorten ein idealer Begleiter ist und zugleich das Potenzial hat, sich über Jahre hinweg weiter zu entwickeln. - ´Gerardo´

<i>'Der herrliche Castel del Monte Aglianico Riserva Cappellaccio ist einer der besten Vertreter dieser edlen italienischen Rebsorte aus Apulien. Aglianico wird mit den...