Bianco di Custoza (Monte del Frà)

Monte del Frá ist eine aufstrebende Kellerei im Herzen des Weinbaugebietes des Bianco di Custoza. Gegründet wurde der Familienbetrieb Ende der fünfziger Jahre von den beiden Brüdern Eligio und Claudio Bonomi, rechtzeitig haben die beiden auf Qualität gesetzt. Der neue Jahrgang des Bianco di Custoza erfüllt wieder alle unsere Erwartungen. Die verschiedenen Trauben für die Custoza Cuvée von Monte del Frá werden zu unterschiedlichen Zeiten gelesen. Als erstes reifen die Trauben von Chardonnay, Tai, Riesling und Malvasia. Mitte September folgt dann die Ernte von Garganega und Trebbiano. Diese Sorgfalt zahlt sich aus -auch in diesem Jahr ist der Familie Bonomi ein ausgezeichneter Bianco di Custoza gelungen! Schon sein Duft bezaubert: Früchte wie Apfel, Pfirsich, Stachelbeere, aber auch Kräuternoten machen Lust auf den ersten Schluck. Im Mund begeistert er mit seiner Frucht, vor allem Zitrusnoten, der Abgang wird begleitet von einer feinen Säure, die dem Custoza eine herrliche Frische und einen angenehmen Trunk verleiht.