Nik Weis Bockstein Riesling GG, Trocken, Mosel, Mosel, 2021, Weißwein

Der 2021er Riesling aus dem Bockstein von Weingut St. Urbans-Hof präsentiert ein vielschichtiges Aromenspiel. Zarte Anklänge von Sternanis und Lavendel verbinden sich mit Fruchtnoten von Feigenbirne, Mandarine und reifen Äpfeln. Feine Zitrus- und mineralische Nuancen betonen die elegante Struktur, begleitet von einem blumigen Hintergrund, der dem Wein zusätzliche Finesse verleiht. Die sorgfältig entwickelte Säure prägt den trockenen Weißwein und verleiht ihm einen besonderen Charakter. Er passt hervorragend zu asiatischer Küche und feinen Fischgerichten.