Inglenook Rubicon Rotwein trocken 0,75 l

Der Inglenook “Rubicon” stammt aus dem renommierten Weingut Inglenook in Ruherford, Napa Valley in Kalifornien. Dieser großartige Weinist eine Assemblage aus 81% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 5% Cabernet Franc sowie 3% Petit Verdot.Es gibt große Jahrgänge – und dann gibt es 2019 in Napa Valley: ein Jahr in der die Natur, Handwerk und Intuition in seltener Balance miteinander verwoben sind.Er gilt als einer der größten Jahrgänge vor Ort und ist mit Höchstbewertungen nur so überschüttet worden.Im Glas zeigt er sich dunkel, beinahe undurchdringlich rubinrot. Allein schon dies deutet auf eine unheimliche Konzentration der Inhaltsstoffe hin. In der Nase öffnen sich betörende Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und sehr reifen Pflaumen – dicht, verwoben und sehr verführerisch liegen Noten dahinter von Mokka, Graphit, getrockneter Lorbeer und Veilchenblüten. Darüber hinaus Anklänge von gereiftem Tabak und süßem Anis.Der erste Schluck ist eine Offenbarung und der Wein wirkt majestätisch erhaben. Ab den ersten Schluck wirken die Tannine seidig und präzise. Sie tragen eine satte Frucht, wie schwarze Kirschen, Cassis und dunkle Schokolade und sind begleitet von feiner Würze und einer vibrierenden Fruchtsäure, die dem Wein Energie und unheimliche Länge verleiht.Das Finale ist lang, anmutig. Nur sehr große Weine verbleiben so unvergesslich in Erinnerung.Dieser grandiose Rotwein versprüht schon in seiner Jugend, feine Balance und Reife und dürfte sein Höhepunkt zwischen 2026 und 2040 bekommen.Der Wein passt hervorragend als Meditationswein vor dem Kamin und als Essensbegleiter zu herbstlichen Rehfilet mit Preiselbeersauce und sautierten Pilzen.