Dosage Zero Franciacorta (Ca'del Bosco)

Ca del Bosco, Erbusco Ein Spumante aus den Trauben des Pinot Bianco, des Pinot Nero und des Chardonnay. Erst drei Jahre nach der Weinlese verlässt dieser Spumante die Kellerei. Dieser Spumante wurde ohne “Likör”, das heißt ohne Versanddosage, hergestellt, um ihn so trocken wie überhaupt möglich zu halten. In der Farbe ist er hell strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Sein Duft ist ausgeprägt und anhaltend. Sehr trocken im Geschmack, feine Säure, Stoff. Er sollte recht kühl, mit etwa 8°C, serviert werden. Ein wirklich edles Getränk für besondere Anlässe!