Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges Les Vaucrains 0.75 l Rotwein

Der Nuits-Saint-Georges Les Vaucrains von Domaine Robert Chevillon stammt aus einer der renommiertesten Premier Cru Lagen der Côte de Nuits. Gelegen in einem steilen Hang mit kalkhaltigen Böden, die für ihre exzellente Drainage und Mineralität bekannt sind, bringt diese Lage Weine mit bemerkenswerter Struktur und Komplexität hervor.Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit vielschichtigen Aromen von Pflaumen, dunklen Beeren und Cassis, die durch Noten von Espresso, dunkler Schokolade und Orangenschale ergänzt werden. Seine dichte Struktur und lebhafte Säure verleiht dem Wein Kraft und zugleich Finesse. Die festen, kreidigen Tannine sorgen für eine bemerkenswerte Länge und Komplexität im Abgang. Dieser Wein hat großes Lagerpotenzial erfordert aber etwas Geduld, um sein volles Potenzial zu entfalten. Unbedingt dekantieren. Ideal zu Wildgerichten und gereiftem Käse. Absolute Spitzenklasse!