ng.3 Crémant Weisser Burgunder brut Bio - Weingut Nauerth-Gnägy

Unser Sekt ist Handarbeit! Er entsteht im Weingut durch traditionelle gärung. Handlese von frischen Trauben und mindestens ein Jahr Reifezeit auf der Flasche sind Voraussetzung. Die Hefe der zweiten Gärung wird durch aufwendiges Rütteln der Flasche von Hand und anschließendes Degorgieren abgetrennt. Feines, Mousseux. Ein Hauch Brioche, Kräuterwürze, etwas Apfelfrucht. Saftig, frisch strukturiert mit mineralischen Noten.