Isle of Harris Distillery The Hearach Oloroso Release , Isle of Harris Single Malt Schot

Hearach ist ein gälischer Begriff und bezeichnet eine Person, die von der Isle of Harris stammt. Im Kontext dieses Single Malts symbolisiert der Name die enge Verbindung der Destillerie zur Insel. Das Wort spiegelt die kulturelle Identität der Insel und die Traditionen wider, die die Brennerei in ihre Produktion einfließen lässt. Es ist ein schon typisch zu nennender Sherry-Whisky, mit einem Finish in Olorosso- und Fino-Fässern, die die nussigen und fruchtigen Seiten betonen, abgerundet von Schokolade und Tabak. Eine zarte Torfigkeit entwickelt sich nach und nach. Sehr ausgewogen und recht komplex auf der Zunge, schöne Tiefe zeigend. Geröstete Malznoten, Honigwaben, florale Noten, kandierter Ingwer, rauch, Sherry und Vanille. Im Abgang klingt der Rauch und die Vanille dann lange nach. (RN - 11/24)