Bruichladdich Distillery, Bruichladdich The Organic Islay Single Malt Whisky 11 years old, 0,7l, 50%, Jg. bio

In der Nase Aromen  von Creme Brulee , Cantaloupe-Melone , Steinfrucht und Zitronenzeste in der Nase, gefolgt von Eiche und süßer frucht. Zudem Aromen von   mild getoasteter Eiche , Karamell , Orangenblüten , Honig und Malzzucker . Zarte florale Noten von Heckenkirsche , Rose und Geranien harmonieren mit geröstetem Toffee und mit Kokos ummantelter Schokolade runden elegant ab . Die  Malzzucker Süße wird getragen von einem intensiven Duft von honigsüßen Zitrusnoten. Eine Mischung aus getoasteter Eiche, Gerstenmehl, Vanille Fondant, reifer Birne und Melone kommt etappenartig und zeigt die unglaubliche Vielschichtigkeit und Balance dieser Abfüllung. Eine frische Meeresbrise und der salzige Duft einer maritimen Umgebung in Kombination mit Vanille , Sahnekaramell sowie Zedernholznoten wird umhüllt von der sanften Frucht aus der Destillation. Zuckerrohrsirup Süße in Kombination mit Anklängen von einer holzigen Würze und warmen Sand sorgen für ein sanftes aber vielschichtiges Finish. Feine Noten von Muskatnuss , Kokos , Pfeffer und Zitronenzeste folgen, bis sie sanft in tropische Fruchtaromen wie Mango , Ananas und Pfirsich übergehen.