Cabernet-Franc DOC Sturm, Friaul

Cabernet-Franc DOC 2022, Sturm, Friaul: Der Cabernet Franc stammt von rund 30 Jahre alten Rebstöcken, deren sorgfältige Pflege und langjährige Reifung diesem Wein seine Tiefe und Komplexität verleihen. Die ausgedehnte Maischestandzeit ermöglicht eine harmonische Verschmelzung der samtigen Tannine mit der intensiven Kirschfrucht, wodurch ein dichtes und facettenreiches Aromaprofil entsteht. In der Nase präsentieren sich reife Beerennoten, begleitet von dezenten Anklängen von frischem Obstsalat und einer subtilen vegetalen Nuance, die den Charakter der Rebsorte elegant unterstreichen.

Am Gaumen zeigt sich der Cabernet Franc ausgewogen und körperreich, wobei die typischen würzigen Noten der Rebsorte klar zur Geltung kommen. Seine markante Frische und präzise Würze verleihen dem Wein Struktur und Eleganz zugleich, während die dichte Frucht den Genuss abrundet. Dieser Wein überzeugt durch seine Harmonie und Komplexität und ist ein eindrucksvolles Beispiel für die Qualität eines klassischen Cabernet Franc. - ´Gerardo´

<i>'...Sohn Patrick hat in kürzester Zeit seine önologischen Fähigkeiten nahezu perfektioniert.' - ´Gambero Rosso´</i>