Valdifalco (Loacker), Morellino di Scansano bio

Top-Morellino vom Spitzen-Bioweingut Valdifalco (Loacker) bei Grosseto, aus Sangiovese und etwas Syrah (15%). Reifes, tiefes Granatrot mit leichten Violett-Tönen; komplexes Fruchterlebnis gepaart mit feinen Holzaromen : Schwarzkirsche , Himbeere , Brombeere, schwarze Johannisbeere ( Cassis )  verheiraten sich mit zarten Röst- und Kaffeedüften ; wuchtiger Angriff, vollmundig-fruchtige Struktur , das Tannin ist noch leicht schmeckbar, schöner, eleganter und lang anhaltender Abgang . Sehr gut geeignet zu den typischen Gerichten aus der Maremma, wie auch zu Wildschwein und Wild im allgemeinen. Hervorragend auch mit einem reifen Pecorino Toscano DOP. Biodynamische Erzeugung. Seit Jahren einer unserer Topseller.