Weißburgunder Smaragd Wösendorfer

Der Wösendorfer Weißburgunder von Jamek stammt aus einem sehr alten, bereits 1947 angelegten, Weingarten. Hier wächst der Wein auf den für die Wachau so typischen Lössböden, die auch in trockenen Sommern genug Wasser für die Reben speichern. Weine vom Löss zeichnen sich durch eine dichte Struktur aus, eine ideale Grundlage für große Weine. Die Trauben werden selektioniert, im Edelstahltank vergoren und anschließend in großen Holzfässern gelagert. Im Glas präsentiert sich der Wösendorfer Weißburgunder Smaragd in einem intensiven Strohgelb mit grünen Reflexen. Im einladenden Bukett finden wir Aromen nach gereifter Mango und Honigmelone, darüber florale Nuancen von Heublume. Auch am Gaumen ausdrucksstark und komplex, erneut mit Exotik, dazu auch würzig-kräutrige Noten nach frisch geschnittenem Gras, Minze und einem Hauch von Heu. Die Säure ist gut eingebunden, am Gaumen zeigt sich vor allem im Nachhall ein deutlicher Schmelz. Ein gut strukturierter, facettenreicher Smaragd mit hervorragenden Lagerpotenzial!