Etienne Rosé Crémant de Loire Brut

Dass man bei Bouvet Ladubay die Einstiegs-Crémants mit dem Namen des ikonischen Gründers Etienne Bouvet verknüpft, sagt Einiges über das Qualitätsverständnis des Hauses aus. Im Falle des Etienne Rosé handelt es sich um einen Crémant de Loire, der reinsortig aus Cabernet Franc gewonnen wird. Im Glas zeigt sich der Etienne Rosé in einer intensiven Lachsfarbe. Das Bukett verspricht schon die volle Bandbreite roter Beeren: viel Him- und Erdbeere, im Hintergrund eine Note von Blutorange. Am Gaumen dominieren erneut die roten Beeren und werden von einer Preiselbeernote ergänzt, dazu gesellt sich ein Hauch von Vanille. Die Säure ist lebhaft und frisch, die Perlage fein und langanhaltend.