Domaine Parent : Pommard 1er cru Les Chaponnières

Die Intensität und Struktur eines Pommard-Weins Der Produzent Mehr als ein Dutzend Generationen haben sich auf dem Domaine Parent abgewechselt, jede hat ihren Beitrag zum Gesamtwerk geleistet. Im 20. Jahrhundert brachte Jacques Parent einen Hauch von Modernität in das Weingut. Heute wachen seine Töchter Anne und Catherine Parent sorgfältig über das Erbe ihrer Familie und folgen so hingebungsvoll den Spuren ihres Vaters. Als Anhänger des biologischen und biodynamischen Weinbaus strebt das Domaine Parent danach, das Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse und natürlich die einzigartige Essenz jedes Cllimats präzise zum Ausdruck zu bringen. Daraus resultieren Weine, die durch ihren einzigartigen Charakter ihren Platz auf gastronomischen Tischen neben den großen Weinen aus Burgund finden. Der Weinberg Der Pommard 1er Cru Les Chaponnières 2019 stammt aus dem Weinberg des Domaine Parent, der in der Appellation Pommard 1er Cru liegt. Dort gedeihen alte Reben im Alter von 61 bis 75 Jahren a