Castillo Ygay Rioja Gran Reserva Especial Rioja DOCa

Die tief granatrote Gran Reserva Especial sollte zunächst mindestens drei Stunden vorab karaffiert werden. Dann eröffnet er ein Parfum, wie es eleganter kaum denkbar ist. Düfte von reifen Kirschen, Heidelbeeren und Cassis, Kokos, bestem dänischen Pfeifentabak, Garrigue und Kräutern der Provence vermählen sich mit Pfeffer, Nelken und Mokka, Zimt und Leder, zerstoßenem Stein und einem Hauch von Blutorange. Am Gaumen präsentiert sich der „Ygay“ schon jetzt balanciert, sinnlich und elegant mit feinstem Tannin und einer cremigen Textur. Dabei wirkt der Rioja saftig und frisch mit einer Kombination von dunklen Himbeeren, Pflaumen und eingelegten Kirschen, Vanille, Zimt, Rauch und kandierten Rosenblättern. Die Tiefe, die sich in Wellen entwickelnde Komplexität, die Energie und die Mineralik dieses Weines sind umwerfend charmant, die Länge ist begeisternd, die Duftigkeit des „Ygay“ einfach Weltklasse!