Löwengang Chardonnay - BIO

Alois Lageders Chardonnay aus dem Ansitz Löwengang ist einer der großen und legendären Weine Südtirols. Die Trauben stammen aus unterschiedlichen Parzellen zwischen 230 und 330 Metern über dem Meer. Spontanvergärung im Barrique, danach einige Monate auf der Hefe, zum Teil auch im großen Holz, danach ein Jahr Flaschenreife. Sattes Goldgelb, strahlend klar. In der Nase zuerst tropische Früchte, Vanille, Brioche und Kernobst. Nach Luftzufuhr mehr und mehr steinige Noten, Salz und rauchiges Holz. Alles sehr stimmig und ausgewogen. Am Gaumen cremig, weich und geschliffen, erst im Nachklang tritt die Säure hervor, welche für Länge und Struktur sorgt. Intensiv mineralisch nachklingend, die Frucht jedoch zu keiner Zeit überdeckend. Großer und eigenständiger Chardonnay, seit vielen Jahren einer der besten seiner Klasse in Italien. Die Geschichte der Familie Lageder geht zurück bis ins Jahr 1823. Der junge Handwerksbursche Johann Lageder begann in Bozen mit Wein zu handeln. Nach und nach begannen seine Nachfahren mit dem Erwerb eigener Weinberge und dem Keltern von Wein. 1934 erkannte Alois III die vielfältigen klimatischen Voraussetzungen als Stärke und kaufte im südlichsten Zipfel Südtirols das Weingut Ansitz Löwengang in Magreid. Seit Mitte der 1970er Jahre setzte Alois IV auf einen klaren Qualitätskurs und machte das Weingut zu einem der führenden Betriebe Südtirols. Mit innovativen Methoden in Weinberg und Keller und der Umstellung auf biodynamischen Anbau war Alois Lageder neben Luis Raifer (Schreckbichl) einer der Pioniere des modernen, voll auf Qualität ausgerichteten Weinbaus in Südtirol. Heute werden über 55 Hektar eigene Weinberge komplett biodynamisch bewirtschaftet; hinzu kommen noch 80 befreundete Winzer, die nach den Vorgaben der Lageders ihre Weinberge bearbeiten und die Trauben für ein breites Weinsortiment liefern, das zu den Glanzstücken dieser dynamischen Region zählt.