Zanotelli For4neri Trento DOC Brut 0,75 ℓ

Le Trentodoc Brut de la ligne For4neri de Zanotelli est né à Val di Cembra, d'une ferme familiale basée à Cembra Lisignago, dans la province de Trente, depuis 1860. Les raisins proviennent des vignobles de Caséle, Piagge et Piazzole. Il est composé à 100% de raisins Chardonnay, qui sont légèrement pressés puis lentement fermentés à 15-17°C. L'élevage en bouteille sur lies dure au moins 36 mois. Le vin a une couleur jaune paille brillante et un perlage fin et persistant. Le nez révèle des arômes élégants de pomme Golden. La gorgée est sèche, fraîche et structurée, avec une bonne persistance. Excellent pour un apéritif important, c'est un vin à boire tout au long du repas.