André Clouet Grande Réserve Champagne AOC Brut 0,75 ℓ

Ce Champagne Brut Réserve est produit par la Maison André Clouet, fondée en 1741 et située à Bouzy, dans la Montagne de Reims. Le champagne est issu de raisins de Pinot Noir qui, une fois vinifiés, sont élevés à 95% en cuves acier et à 5% en fûts de bois. Après l'effervescence, le vin vieillit sur lies pendant 36 mois. Il a une couleur jaune paille dans le verre et un perlage fin et persistant. Le nez révèle des arômes de pomme golden bien mûre, de poire et de noix. Le goût est crémeux, avec une acidité modérée et une excellente persistance. Excellent à l'apéritif, il peut être dégusté en combinaison avec des bouchées de poisson et des spaghettis aux palourdes.