Xavier Vignon SM 2nd Edition Côtes du Rhône NV

94 Punkte (Jeb Dunnuck) 93 Punkte (Robert Parker) SM verbindet das Beste der nördlichen und südlichen Rhône in einer herausragenden Mischung aus: S - Septentrional : 50% alte Syrah-Reben (60 Jahre) aus dem nördlichen Rhônetal M - Méridional: 50% Grenache (über 80 Jahre) aus dem südlichen Rhônetal Eine große Nase von Cassis, gemahlenem schwarzem Pfeffer, Garrigue und Oliventapenade macht den Weg frei für einen reifen, abgerundeten, mittel- bis vollmundigen Aufwand, der eine gute Säure, aufbauendes Tannin, eine nahtlose, leichte Textur und einen großartigen Abgang aufweist. Es ist ein einzigartiger Wein, der den Syrah der nördlichen Rhône mit einem Hauch des runden, sexy und opulenten Stils des Südens verbindet. Er wird sich über ein Jahrzehnt gut trinken lassen. (Jeb Dunnuck) Ein faszinierender Wein, der rauchige, pfeffrige und kräuterartige Noten mit reifen schwarzen Kirschen kombiniert. Vollmundig, plüschig und samtig, es ist ein schöner, komplexer Wein. (Robert Parker) Tipp des Sommeliers Bei 15-16 Grad servieren, perfekt zu gegrilltem T-Bone Steak, serviert mit Rosmarinkartoffeln, Schweinefleisch mit Tapenade noire (Püree aus schwarzen Oliven). Das Weingut Mehr als 20 Jahre lang war der Winzer Xavier Vignon als Weinbauberater in der renommierten Region Chateauneuf du Pape tätig, bevor er 2002 gefragt wurde, ob er nicht seinen eigenen Wein erzeugen möchte. So hat er in den letzten Jahren internationalen Ruhm erreicht. Heute nutzt er seine langjährige Erfahrung, um unkomplizierte, moderne und abgerundete Weine zu höchsten Qualitätsstandards zu produzieren.