Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett feinherb - Weingut Reuscher-Haart

Besticht durch seine feingliedrige Art, die perfekt die Mineralität mit einer dezenten Restsüße kombiniert. Zur Taiküche oder auch als Solist ein absoluter Genusswein. Der 2021er Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett Feinherb ist wie ein kühler Morgennebel, der sich sanft über die Steilhänge der Mosel legt – ruhig, klar und von subtiler Tiefe. In der Nase steigen Aromen von weißem Pfirsich, grünem Apfel und einem Hauch Kräuterwürze auf, als hätte sich der Frühling in einer Flasche gesammelt. Am Gaumen spielt er fein zwischen zarter Fruchtsüße und frischer Säure, getragen von einer salzigen Mineralität, die an nassen Schiefer und feuchte Waldluft erinnert. Kein lauter Wein – eher ein leiser Genuss mit Rückgrat, der nicht glänzen will, sondern leuchten darf. Der 2021er Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett Feinherb passt hervorragend zu leichten Gerichten wie gegrilltem Gemüse, frischen Meeresfrüchten oder milden Geflügelgerichten. Auch zu asiatischer Küche oder einem frischen Ziegenkäse-Salat ist er eine perfekte Wahl.