Aubert et Fils Champagne AOC Brut 0,75 ℓ

Le Champagne Aubert et Fils est né à Epernay, dans la Côte des Bars. Le Champagne est un assemblage de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, avec un ajout de 33% de vins de réserve. L'élevage sur lies est de 28 mois. D'une robe jaune pâle et d'un perlage fin et persistant, le nez révèle des arômes d'agrumes et de fruits exotiques, notamment de mangue. La gorgée est vive et ronde. Parfait à l'apéritif, il accompagne très bien les plats de poissons et de viandes blanches.