eingelegte Pferdebohnen

Eingelegte Pferdebohnen – Favette condite aus Sardinien Aromatische, mildwürzige eingelegte Pferdebohnen – eine echte sardische Antipasti-Spezialität mit jahrtausendealter Tradition. Bereits die Römer schätzten die Pferdebohne als nahrhafte Kulturpflanze. In Sardinien gehört sie bis heute selbstverständlich zur Tavolata. BEURTEILUNG: Vollmundig, fein gewürzt und leicht süßlich im Geschmack. Diese Favette condite überzeugen durch ihre harmonische Balance aus Hülsenfrucht, Olivenöl und mediterranen Kräutern – purer Genuss mit sardischer Seele. SORTE: Favette condite – traditionell eingelegte Pferdebohnen nach sardischer Art. ZUTATEN: Pferdebohnen (63 %), Olivenöl, Petersilie, Fenchel, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Salz, Zucker, Säureregulator: Zitronensäure. GESCHMACK: Aromatisch, mildwürzig und leicht süßlich. Ein ehrlicher Antipasti-Genuss, bei dem man in Sardinien nur eines sagt: „Ajo!“ DAZU PASST: Perfekt zu Pane Carasau , Pane Guttiau , als Teil einer Antipasti-Platte, zu Pasta oder begleitet von einem Glas sardischem Wein . MENGE: 180 g – Abtropfgewicht 120 g (Versandgewicht ca. 0,5 kg). NÄHRWERTDEKLARATION (Ø je 100 g): Brennwert: 736 kJ / 176 kcal Fett: 28,0 g – davon gesättigte Fettsäuren: 7,9 g Kohlenhydrate: 3,0 g – davon Zucker: 1,0 g Eiweiß: 39,7 g Salz: 2,4 g HERKUNFT & HERSTELLER: Ursprungsland: Italien – Sardinien Erzeuger: CP&G Srl – Ayo Alimenti, Zona Industriale Strada C7, Villacidro (SU), Sardinien.