Verjus 0,25 L - Weingut Ing. Richard Schober

Bereits im Mittelalter wurde der Verjus, ein Saft aus unreifen Trauben der Sorte Grüner Veltliner , als Säurungs- und Würzmittel eingesetzt. Ob als Marinade für Salate, Würze für Suppen, Soßen und Fleisch, zum Einlegen von Gemüse und Früchten, oder als Erfrischungsgetränk an heißen Sommertagen - der Verwendung des grünen Saftes sind keine Grenzen gesetzt. Die geöffnete Flasche sollte im Kühlschrank aufbewahrt und möglichst bald aufgebraucht werden.