Cape of Good Hope Basson Pinotage

Der aus Südafrika stammende Cape of Good Hope Basson Pinotage hat seinen Ursprung auf dem Paardeberg im Swartland. Diese Region hat in den letzten Jahren eine immer größere Bedeutung für den südafrikanischen Weinanbau bekommen. Hier stehen und wachsen wohl die besten Pinotage Reben des Landes. Als Buschreben wachsen die Trauben hauptsächlich auf Granitböden. Die Familie Basson gibt dem Wein ihren Namen. Auf dessen Farm werden die Reben gepflegt und bearbeitet. Nach dem Vergären in offenen Edelstahltanks wird der Wein für 14 Monate in Fässern aus französischer Eiche der 2. und 3. Füllung und dann für weitere 24 Monate in der Flasche gereift. Der Cape of Good Hope Basson Pinotage duftet nach einer Gewürzmischung und dunkler Pflaume mit einem Hauch von Leder. Den Gaumen umgeben interessante Aromen von Gewürznelken und pikanten Rauchnoten. Dieser Rotwein ist herrlich weich und mit sanften Tanninen ausgestattet. Das Finale zeigt sich fest strukturiert und langanhaltend.Der Cape of Good Hope Basson Pinotage ist geradezu gemacht für ein pikantes Essen vom Grill oder einen Wildschweinbraten.