Jean Baptiste Kabinett

Gunderloch Jean Baptiste Riesling Kabinett 2024 – elegant & feinherb Gunderloch Jean Baptiste Riesling Kabinett 2024 verführt mit feiner Süße, lebendiger Säure und aromatischer Klarheit – ein stilvoller feinherber Riesling aus Rheinhessen. Frische und Eleganz – feine grüne Apfel‑ und Pfirsichnoten, unterlegt mit nasser Stein‑Mineralität Harmonische Süße-Säure-Balance – etwa 22 g Restzucker, aber durch lebendige Säure notenrein und klar Terroir aus drei Grand‑Cru‑Lagen – Trauben aus Rothenberg, Pettenthal & Hipping für Spannbreite & Tiefe Frucht‑Mineralisches Aromenspiel Der restsüße Riesling Kabinett ist Herkunftsgeprägt im besten Sinne. Die Rotliegenden Tonschiefer Böden zeigen hier eine wunderbare eigene, charakteristischen Mineralität, der man sich nicht entziehen kann: warm-würzig mit einer Fülle von exotischen Fruchtnoten. Harmonische saftige Rieslingfrucht mit zarter Säure und wunderbarer Finesse. Der 2024er zeigt ein facettenreiches Bukett aus grünem Apfel, Gelbpfirsich, reifer Aprikose und zarten Zitrusnoten. Am Gaumen verbindet sich die fruchtige Süße mit einer feinen, an nasse Kiesel erinnernden Mineralität – klar und präzise im Abgang. Weingut & Herkunft Das Weingut Gunderloch in Nackenheim zählt zu den renommierten Erzeugern an der Rheinterrasse, bewirtschaftet 14 Hektar Rebfläche und ist Mitglied im VDP. Der Jean Baptiste stammt aus Trauben der renommierten Grand‑Cru‑Terrassen: Nackenheimer Rothenberg, Niersteiner Pettenthal und Hipping – diese Vielfalt schenkt dem Wein sowohl Stil als auch Herkunftsstärke. Auf den rot leuchtenden Böden des Roten Hangs wachsen die Riesling Trauben in steilen Weinbergen, die zum Rhein hin abflachen und sich öffnen. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, schonend bearbeitet und gepflegt. Sanfter Rebschnitt, natürliche Düngung, Ertragsreduzierung durch Traubenteilung und Ausdünnung, selektive, manuelle Lese in mehreren Durchgängen sind hier obligatorisch. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Bis zum Frühjahr verbleiben die Weine auf der Feinhefe, was den Weinen Stabilität und ein gutes Alterungspotential mitgibt und sich unterstützend bei der Aromenausbildung zeigt. Die anschließende Reifung in 600 Liter Holzfässern macht den charakteristischen Gunderloch Geschmack perfekt: mineralisch kühl, mit glockenklarer Frucht und vibrierender guteingebundener Säure. Genuss‑Empfehlung & Trinkmoment Der äußerst trinkfreudige Jean Baptiste, der neben der einzigartigen Mineralik auch feine Fruchtaromen nach Weinbergpfirsich und saftiger Aprikose und grünem Apfel zeigt, passt optimal zu würzigen, leicht scharfen Speisen und zur asiatischen Küche. Mit der Leichtigkeit vom Kabinett und dem damit einhergehenden moderatem Alkoholgehalt, ist er ebenso eine gelungene Begleitung zu sommerlichen Speisen, ideal zu leichten Fisch- oder Gemüsegerichten oder solo als animierender Aperitif. Dank seiner lebendigen Säure und feinen Süße eignet er sich perfekt für entspannte Genussmomente auch zu zweit. Der Gunderloch Jean Baptiste Riesling Kabinett 2024 überzeugt mit harmonischer Süße‑Säure-Balance, klarer Frucht, feiner Mineralität und Herkunft aus drei Grand‑Cru‑Lagen – ein eleganter Genussrie­­sling. Gunderloch Jean Baptiste Kabinett 2024 – harmonisch & elegant – Feinherber Riesling aus Rothenberg, Pettenthal & Hipping – klare Frucht, ausgewogene Süße und belebende Mineralität. Ein stilvoller Genießerriesling. Jean Baptiste
ein Riesling Kabinett und seine Werte Herkunft Deutschland Anbaugebiet Rheinhessen Rebsorte Riesling 9.5 % vol. Alkohol 8.0 g/l Säure 24 g/l Restzucker Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Deutsche Landwirtschaft