OrangeWein Cuvée Weiß Spätlese "Phaeton" trocken - Weingut Roman Schneider

Cuvée aus weißen Trauben vom Silvaner und Traminer gemacht mit der traditionellen Maischegärung/Spontangärung (durch natürliche Hefen aus dem Weinberg) sowie 2 Wochen belassen auf der Maische. Ohne Einsatz von Schwefel naturtrüb auf die Flasche gefüllt. Im Glas helles Orange opaltrüb. Im Duft komplex, feinfruchtig würzig. Quitte reife Früchte wie Datteln und sowie feines Blütenaroma wie Nelken und Flieder ätherische Kräuter. Im Geschmack dezente kühlende Gerbstoffe mit süßlichen Reifenoten. Nussig, balsamisch und zartbitter. Opulent, dicht und konzentriert mit langem Nachhall.