Champagne Billecart-Salmon Le Rosé Brut, Champagne AC, Magnum

Trauben aus hochwertigsten Lagen, eine rigorose Selektion und kompromisslose Arbeit im Keller, das sind die Elemente, die tatsächlich eine sehr geringe Dosage erlauben, denn auf diesem hohen Niveau muss nichts kaschiert werden. Ein wunderbar rotfruchtiges Duftspiel „kitzelt“ die Nase, am Gaumen harmonisch trocken mit feincremigen, sehr weinigem Mousseux und animierender Mineralität, und lebhaft ausdrucksvoll und lang am Ende. Für die einen ein in Rosé getauchter Champagner-Traum, für die anderen ein Rosé-Champagner von makelloser Perfektion.