Diffidente Vermentino DOC

Diffidente Vermentino di Sardegna DOC REBSORTE: 100 % Vermentino di Sardegna – eine der bedeutendsten weißen Rebsorten Sardiniens, bekannt für Frische, Mineralität und mediterrane Aromatik. GESCHMACK: Trocken, kraftvoll und zugleich elegant. Vielschichtige Fruchtaromen von Birne, Zitrone und Aprikose treffen auf eine klare mineralische Struktur. Fein eingebundene Säure, finessenreich und mit langem, sauberen Abgang – ein Vermentino mit Charakter und Tiefe. GERUCH: Feiner, frischer Duft nach reifer Birne, Zitruszesten und einem Hauch mediterraner Kräuter. FARBE: Helles, klares Gelb mit sonnigen Reflexen. ALKOHOLGEHALT: 14,0 % vol. · Restzucker: 0,5 g/l · Säuregehalt: 5,5 g/l · enthält Sulfite Ursprungsland: Italien – Sardinien SERVIERTEMPERATUR: 6–8 °C DAZU PASST: Ideal zu Antipasti di Mare, Fisch- und Schalentiergerichten, leichten Salaten sowie sardischen Spezialitäten aus dem Meer. BEURTEILUNG: Eine echte Entdeckung. Der Diffidente zeigt eindrucksvoll, wofür sardischer Vermentino steht: Klarheit, Frische und mediterrane Eleganz. Die Etiketten mit sechs verschiedenen Eselmotiven greifen den Namen „Diffidente“ auf – eine typische Charaktereigenschaft der sardischen Esel (Asino). Authentisch, eigenständig und mit viel Persönlichkeit. MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5 kg) JAHRGANG: Sollte ein Jahrgang vergriffen sein, liefern wir den Folgejahrgang zu gleichen Konditionen. Abfüller: Tenuta Asinara · Strada Statale 200 dell'Anglona, km 32 · 07030 Sorso · Sardinien · Italien Antipasti-Empfehlung Servieren Sie diesen Vermentino klassisch zu einer leichten sardischen Antipasti-Auswahl mit Pane Carasau , grünen Oliven , süßsauer eingelegten Zwiebeln und traditionellen sardischen Cardi . Frisch, mediterran und perfekt abgestimmt auf die mineralische Struktur des Weins.