Can Majoral S´Heretat, Vino Tinto 2011, 0,75-l-Flasche

Bodegas Can Majoral D.O. Pla i Llavent Can Majoral, S`Heretat Callet, 0,75-l-Flasche Jahrgang: 2011 Rebsorten: 80 % Callet, 10 % Syrah, 10 % Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 13 % vol. Barriqueausbau: 12 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche und aus dem osteuropäischen Eichentyp Quercus petraea Weinzubereitung: Hülsenmaischung. Der Most und der erste Teil vom gepressten Saft wird in neuen französischen Eichenfässern fermentiert bei kontrollierter Temperatur von 18 ° C. Der Wein bleibt 6 Monate auf der Hefe mit Battonage. Nase: Kräftiges Aroma von roten Früchten, Trockenpflaumen, aber auch Rauchnoten bis hin zu feinen Gewürzaromen, welche aus dem Ausbau in Barriques stammen Farbe: Scharlachrot Gaumen: Ein strukturierter, körperreicher Wein mit nachhaltendem Abgang. Sehr gut zu kombinieren zu zarten Fleischgerichten, Wild, gewürztem Fisch und reifem Käse. Allergenhinweis: enthält Sulfite Inverkehrbringer: Vins Can Majoral S.A.T., Carrer del Campanar s/n, 07210 Algaida, Mallorca, España >