Volkacher Kirchberg Silvaner Kabinett trocken Weingut Helmut Christ

Weingut Helmut Christ Okölogischer Winzer seit 1974 und bei Demeter zertifiziert und einer der Bio Wein Pioniere in Franken.  Sternfrucht, Apfel und Kräuter im Duft, Zitrus, feine Mineralik und animierende Säure im Geschmack.   WIRTSCHAFTSWEISE Weinberg „Mit der Natur Zusammenarbeiten“ Schon vor 40 Jahren haben wir uns aus verschiedensten Gründen gegen den konventionellen Weinbau entschieden. In dieser Zeit waren die Vorgehensweisen des ökologischen Weinbaus noch kaum erarbeitet. Doch es war spannend bei diesem Prozess leidenschaftlich mitzuwirken. Das wichtigste Ziel war schon damals einen intakten, natürlichen Kreislauf im Weinberg zu erhalten. So können die besten Voraussetzungen für gesunde, aromareiche Trauben geschaffen werden, aus welchen im Weinkeller ein hochwertiger Wein entstehen kann. Ausgangspunkt für ein stabiles Ökosystem „Weinberg“ ist eine schonende Bodenbewirtsc...