Anthonij Rupert L’Ormarins Brut Classique Rosé N/V

Der <b>Anthonij Rupert L’Ormarins Brut Classique Rosé</b> schimmert in einem zarten Lachsrosa und verführt bereits im Duft mit angenehmen Noten von Himbeeren und Erdbeeren, die von einer feinen würzigen Pfeffernote begleitet werden.

Am Gaumen zeigt der traditionell hergestellte Cap Classique eine lebhafte Perlage, eine knackige Säure und herrliche Aromen roter Früchte. Biskuit- und leichte Hefenoten – das Ergebnis der zweiten Gärung in der Flasche – verleihen dem Cuvée aus <b>Pinot Noir (60%)</b> und <b>Chardonnay (40%)</b> ein cremiges, reichhaltiges Mundgefühl.

Nach der Fermentierung reifte der Schaumwein <b>zwei bis vier Jahre</b> in der Flasche, was ihm zusätzliche Struktur und Komplexität verleiht. Er passt hervorragend zu <b>Desserts</b>, weichem <b>Käse</b>, aber auch zu <b>Meeresfrüchten</b> oder hellem Fisch.