Vignavella Bianco - Azienda Milazzo

Milazzo's Familienweise des Weinmachens ist die unermüdliche Arbeit im Weinberg. Die natürliche, sorgfältige Verbesserung der Rebsorten ist das Ergebnis einer Route, die vor mehr als fünfzig Jahren begann und bis heute fortdauert: die Suche nach der perfekten Kombination zwischen der Auswahl der Klone, der Wahl des Boden und den Eigenschaften des Mikroklimas in jeder Teil der Weinberge. Die Bio-Zertifizierung von Milazzo zeigt das Engagement als Winzer für Qualitätsweine, das auch die Verantwortung für die Umwelt bekennt.Die Catarratto-Trauben für den Vignavella Weisswein wachsen in den Weinbergen Vella und Munti von Milazzo auf 400 Metern Höhe im Süden Siziliens auf den Hügeln nordöstlich von Campobello di Licata. Ein Weinbaugebiet mit einem bunten Mosaik von Böden und dem Einfluss eines typisch mediterranen Klimas, das Weine mit einer eigenen Identität und einem originellen Charakter erzeugt. Die Trauben wurden manuell geerntet und sorgfältig sortiert, gefolgt von einem sanften Pressen der Trauben. Der Most wurde in Edelstahltanks vergoren und blieb 6-12 Monate in den Tanks, bevor er abgefüllt wurde. Der Wein reifte für weitere 3 Monate in den Flaschen vor der Freigabe.Langlebigkeit 5-7 Jahre.