Le Blaireau Vieux Carignans 2024/2025 Gens et Pierres Biowein

Carignan war DIE südfranzösische Rebsorte. Sie steht im Ruf, etwas rustikal zu sein. Außer sie stammt von sehr alten Rebstöcken. 'Le Blaireau' Vieux Carignans Carignan war DIE südfranzösische Rebsorte. Sie steht im Ruf, etwas rustikal zu sein. Außer sie stammt von sehr alten Rebstöcken, man lässt die Trauben gut reifen und man vinifiziert sie so, dass ihre Fruchtigkeit zur Geltung kommt. All das trifft hier zu, die Reben wurden 1956 gepflanzt und bringen diesen reinen Carignan hervor. In der Nase Aromen die an dunkle Früchte wie Cassis erinnern. Am Gaumen fruchtig mit Noten von Cassis, Brombeeren und Waldbeeren, feinkörnig, mild und frisch zu gleich! Ein langer Abgang runden diesen herrlichen Franzosen ab. Frankreich, Languedoc, biowein, rotwein, quernes, Grenach, noir Frankreich, bio