La Mula de la Quietud

Der La Mula ist die erste Einzellage, die auf dem Weingut Quinta Quietud separat geerntet und vinifiziert wird. Die Namensgebung dieses Weines geht auf den Eigentümer dieser Parzelle zurück, der diese an Jean Francois verpachtet hat, aber dennoch jedes Jahr mit seinem Esel (la Mula = der Esel) zur Erntezeit erscheint und bei der Lese seiner Lage mithilft. Die Lage weist im Gegensatz zu den ansonsten eher sandigen, tonhaltigen Lehmböden der Region einen stärkeren Kalkanteil auf und das Alter...