A Quo, Toscana IGT

Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand und in den frühen Morgenstunden, um möglichst viel Frische und Säure zu erhalten. Die Arbeitsweise auf Montepeloso orientiert sich sowohl im Weinberg als auch im Keller an biologischen Grundsätzen.Sehr intensive Nase, Schokolade, am Gaumen saftig, kräftiges Tannin - aber sehr gut eingebunden, spürbare Säure.