Fairview Shiraz, WO Coastal Region, Western Cape, 2022, Rotwein

Dunkle Fruchtaromen und fein würzige Nuancen prägen das Bukett dieses Shiraz aus Südafrikas Western Cape. Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen der WO Coastal Region, darunter Darling, Swartland und Paarl, was dem Rotwein seine vielschichtige Herkunft verleiht. Am Gaumen dominiert eine saftige Fruchtfülle von Pflaume und Brombeere, begleitet von kräftigem Tannin und warmen Holznoten. Der Ausbau über 20 Monate in französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und einen eleganten, jugendlichen Abgang. Der Wein ist bereits zugänglich, besitzt jedoch ein Lagerpotenzial von 5 bis 8 Jahren. Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten und Wild.