Dautel Besigheimer Wurmberg Riesling trocken

Besigheimer Wurmberg Riesling VDP.Erste Lage trocken 2023Der Besigheimer Wurmberg gehört zu den großen Riesling-Lagen Württembergs, und der fossilhaltige Muschelkalk dieses Steilhangs prägt den Wein auf unverwechselbare Weise. Im Glas vereinen sich Steinobst, weiße Pfirsiche und Aprikosen mit lebhaften Noten von Zitrusblüten und roter Grapefruit. Feine Kräutrigkeit, ein Hauch Feuerstein und dezente Aromen von braunem Kandis und Honigblüten verleihen dem Riesling eine komplexe, dabei elegant verwobene Tiefe.Am Gaumen zeigt sich ein vollmundiger Körper mit einer rassigen, präzisen Säure, die dem Wein Spannung und Länge gibt. Der Ausbau im Edelstahltank hält die Frucht klar und direkt, ohne die mineralische Herkunft des Muschelkalks zu überlagern. Das Zusammenspiel aus Frische und Substanz macht diesen deutschen Weißwein zu einem Wein mit echtem Ausdrucksvermögen.Als klassische Interpretation aus dem Besigheimer Wurmberg verbindet er Trinkfreude mit Anspruch und setzt die Qualitätsphilosophie dieser außergewöhnlichen Einzellage überzeugend in die Flasche.