Friedrich Becker Grauer Burgunder trocken

Friedrich Becker Grauer Burgunder VDP.Gutswein trocken 2023Leichtfüßig und ausdrucksstark zugleich: Der Grauer Burgunder von Friedrich Becker gehört zu den charaktervollen Weißweinen aus Deutschland und vereint elegante Frucht mit einer lebendigen Frische. Im Glas leuchtet er in einem zarten Rosaton, der durch den kurzen Schalenkontakt während der Maischung entsteht und schon optisch auf seinen vielschichtigen Charakter hinweist.Das Aromenbild ist fein und einladend: Apfel und Pampelmuse treffen auf saftiges Steinobst und eine Andeutung von Pflaume, ergänzt durch dezent würzige Noten. Am Gaumen bleibt der Wein angenehm leicht und saftig, ohne dabei an Substanz zu vermissen. Eine frische, gut eingebettete Säure sorgt für Spannung und Länge.Für den Ausbau setzt Friedrich Becker auf eine Kombination aus Edelstahltank und großem Holzfass sowie eine siebenmonatige Reife auf der Feinhefe. Diese Kombination bewahrt die Lebendigkeit der Frucht und verleiht dem Wein gleichzeitig eine feine Textur. Die Reben wachsen auf den vielseitigen Löss-, Lehm-, Kalk- und Sandsteinverwitterungsböden rund um Schweigen-Rechtenbach, beiderseits der deutsch-elsässischen Grenze, was dem Grauburgunder seinen prägnanten Herkunftscharakter gibt.