Schola Sarmenti Cubardi Primitivo, Puglia IGP, Apulien, 2023, Rotwein

Der Schola Sarmenti Cubardi Primitivo 2023 zeigt sich in rubinrotem Glanz mit granatroten Reflexen. Das intensive Bouquet verbindet würzige Noten mit facettenreichen Fruchtaromen sowie Anklängen von dunkler Schokolade und geröstetem Kaffee. Sechs Monate Reife im Barrique verleihen dem Wein samtige Tannine und ein elegantes, anhaltendes Finale. Die Trauben stammen aus Salento und werden von Hand geerntet sowie sorgfältig ausgewählt. Dieser Rotwein harmoniert besonders gut mit kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Hartkäse.