Doppio Passo Appassimento

Der Doppio Passo Appassimento hat durch sein spezielles Appassimento-Verfahren einen Restzuckergehalt von ca. 40 g pro 100 ml, aber durch die Komplexität des Weines wird die Süße in den Hintergrund gedrängt. Aromen von Johannisbeeren und Kakao bestimmen sein Bouquet. Die Tannine sind nur sanft ausgeprägt, aber dennoch zeigt sich viel Struktur und Tiefe. Im Mund bietet er ein intensives Geschmackserlebnis mit einer feinen Fruchtsüße.