Monteoro Vermentino di Gallura DOCG

Ein leuchtender, strohgelber Monteoro Vermentino di Gallura mit leichtem Zitruston in der Nase. Im Bouquet entfalten sich feine Apfelnoten, die sich sehr aromatisch und komplex darstellen. Der Gaumen ist weich mit einer ausgewogenen Säure. Die reifen Trauben werden mit einem hohen Zuckergehalt in der zweiten Septemberhälfte gelesen. Nach einer kurzen kalten Mazeration erfolgt das Pressen. Der anschließend geklärte Most wird kühl bei ca. 15 ° C vergoren.