Réserve du Cochonnet Vin de Pays d'Oc

Dass hinter den sympathischen Cochonnet Weinen ebenso liebenswerte Menschen stehen, konnten wir auf der diesjährigen Vinexpo wieder erfahren. Dort trafen wir Serge Dubois, einen für die Cochonnet Weine verantwortlichen Winzer. Er stellte uns voller Stolz eine Probe seines angeblichen besten Weines vor und wir merkten schon nach wenigen Schlucken, dass er uns nicht zuviel versprochen hatte. Die kraftvolle und doch elegante Cuvée von alten Cabernet Sauvignon-, Syrah- und Grenache-Reben schmeckte uns ganz ausgezeichnet und als er den Preis nannte, waren wir im ersten Moment einfach nur verblüfft. Wir zögerten nicht lange und brachten die Idee einer Réserve du Cochonnet auf den Weg, um unseren Kunden Serge’s Glanzleistung nicht vorenthalten zu müssen. Sattes Purpurrot. In der Nase entdeckt man beim Réserve du Cochonnet Pflaumen, Kirsche und rauchige Tabaknoten. Im Mund entfalten sich delikate Kafeenoten und dunkle Schokolade. Ein angenehmer, samtiger Abgang.