Cabirol Isola dei Nuraghi Rosso IGT Santa Maria la Palma, Sardinien

´Cabirol´ · Isola dei Nuraghi Rosso IGT 2025, Santa Maria la Palma, Sardinien: Die finessenreiche Cuvée <b>Cabirol</b> vereint die autochthone sardische Rebsorte Cagnulari mit der kraftvollen Cabernet Sauvignon und bringt so das Beste aus beiden Welten in einem Wein zusammen. Im Glas zeigt sich der Cabirol in einem lebhaften, leuchtenden Rot, das Tiefe und Frische ausstrahlt. Das vielschichtige Bouquet verführt mit würzigen Noten, darunter Anklänge von gelber Paprika, dunkler Marmelade und einem Hauch mediterraner Kräuter, die dem Wein eine charaktervolle und aromatische Präsenz verleihen.

Am Gaumen ist der Cabirol vollmundig, saftig und strukturiert, mit präsenten, aber fein eingebundenen Tanninen, die ihm Rückgrat und Eleganz verleihen, ohne zu dominieren. Die Rebsortenkombination sorgt für Tiefe, Länge und Trinkfreude zugleich. Diese geschmackliche Ausgewogenheit macht den Wein zu einem vielseitigen Essensbegleiter - ideal zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftiger Sauce oder reifem Käse. Ein charakterstarker Rotwein, der sardische Tradition mit internationalem Anspruch verbindet. - ´Gerardo´