Pellegrino Catarratto Kelbi Terre Siciliane IGT 0,75 ℓ

Ce Catarratto provient du domaine Kelbi de la famille Pellegrino, de vignobles luxuriants comme un jardin bénéficiant d'une ventilation favorable. La vinification se déroule en réduction. Un pressurage doux des raisins est suivi d'une longue fermentation à basse température et d'un élevage en acier pendant 4 mois. Jaune paille aux reflets verts, il dévoile d'agréables notes de violette, de fleur d'oranger et de fleurs de sureau, soutenues par une intense trace de citron. En bouche, il est élégant et aromatique, avec des notes d'agrumes et fermé sur des notes d'amande. Il est idéal en compagnie de recettes de crustacés, de poissons crus et grillés.