Kebrilla Grillo

Schöner, bio-zertifizierter, Weißwein aus der autochtonen sizilianischen Rebsorte Girllo. Die Lage der Weingärten in etwas höheren Lagen (450m) an Westküste Siziliens sorgt für einen harmonischen, fein Strukturierten und frischen Wein.,Nach der Lese von Hand werden die Trauben sanft pneumatisch gepresst. Die Fermentation des Mostes erfolgt zu 20 in Barrique Fässern und zu 80 in Edelstahltank. Anschließen reift der Wein noch einige Zeit (ebenfalls 2080 BarriqueEdelstahltank) bevor er abgefüllt wird und weitere 3 Monate auf der Flasche ruht.