Maximin Herrenberg Riesling Alte Reben, Trocken, Mosel, Mosel, 2025, Weißwein

Die Reben für den Riesling Maximin Herrenberg stammen aus dem Jahr 1896 und wachsen in der Lage Maximin Herrenberg, die eine der besten der Moselregion ist. Der rote, feinkrümelige Schieferboden sorgt für ein einzigartiges Terroir und niedrige Erträge von 40 hl/ha garantieren konzentrierte und facettenreiche Aromen. Dieser trockene Riesling präsentiert sich mit prägnanten Noten von Zitrusfrüchten, gelben Früchten und Cassis. Am Gaumen offenbart er sich vielschichtig und expressiv, mit einer feinen Pfirsichfrucht und einer spürbaren mineralischen Prägnanz, die auf ein großes Reifepotenzial hinweist. Besonders gut passt er zu feiner Fischküche, Gemüse und asiatischen Speisen.