Merlot - MARTINI K. & SOHN KG

Weich und fesselnd zugleich! Der Merlot der Kellerei Martini & Sohn gedeiht in Girlan, genauer gesagt im Ort Nuan. Nachdem seine Beeren eine Vinifizierung im gebrauchten Eichenfass erfahren, taucht der Wein das Glas in sein granatrotes Kleid, aus dem Kräuterdüfte emporsteigen, die von wilden Kirscharomen und Johannisbeernoten untermalen werden. Am Gaumen ist er außerordentlich vollmundig, aromatisch und saftig und überzeugt mit seiner harmonischen Säure. Seine ausgezeichnete Struktur ist wie gemacht für rotes Fleisch und Wildgerichte sowie gereiften Käse.